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Philly Cheesesteak
Il Philly Cheesesteak, conosciuto anche Philadelphia cheesesteak, cheesesteak o semplicemente steak and cheese, è un panino tipico di...

ecm
20 ago 2021Tempo di lettura: 2 min
57 visualizzazioni
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Insalata di pollo con noci e feta
Si sa che con l’arrivo della stagione estiva la voglia di servire un secondo piatto che richiede tempo e va servito caldo non entusiasma....

ecm
28 lug 2021Tempo di lettura: 2 min
37 visualizzazioni
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Hamburger di Chianina
Come preparare un hamburger fatto in casa migliore di quello mangiato in paninoteca 😋 Come si cuoce Cuoci l'hamburger su una piastra o...
samuele gallori
20 lug 2021Tempo di lettura: 1 min
44 visualizzazioni
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Bocconcini di vitella al latte
I bocconcini di vitello al latte, detti anche spezzatino di vitello al latte, costituiscono un secondo piatto delizioso, senza usare i...

ecm
1 lug 2021Tempo di lettura: 2 min
124 visualizzazioni
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La Tartare
La tartare è un piatto che abbiamo importato dalla Francia ma non sono stati i cugini transalpini a inventarselo. L’origine è più antica...

ecm
14 giu 2021Tempo di lettura: 2 min
83 visualizzazioni
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Fagioli all’uccelletto con salsiccia
Pellegrino Artusi, con il suo parlare schietto e bonario, decanta le virtù dei fagioli bianchi: “Si dice, a ragione, che i fagiuoli sono...

ecm
7 giu 2021Tempo di lettura: 2 min
113 visualizzazioni
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Bistecca Fiorentina: in costola o con filetto
Come ogni mito che si rispetti anche la Bistecca alla Fiorentina gode dei vanti e degli elogi derivati dalla sua sopraffina perfezione,...

ecm
3 giu 2021Tempo di lettura: 2 min
2182 visualizzazioni
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Prosciutto di maiale arrosto
L’arrosto di prosciutto è un secondo piatto semplice, economico, ma sopratutto gustosissimo. Quella che prepareremo oggi sarà una...

ecm
31 mag 2021Tempo di lettura: 2 min
860 visualizzazioni
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Fettine di manzo... oppure BRACIOLE (alla toscana)
4 semplicissime ricette, veloci e super economiche.... 1) BRACIOLE ALLA PIZZAIOLA una preparazione semplicissima ma che fa sempre...

ecm
10 mag 2021Tempo di lettura: 4 min
793 visualizzazioni
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Bistecca alla Fiorentina
Attenzione, attenzione, si entra nel cuore di Firenze. Ecco alcuni dei nostri consigli: 1) la temperatura La bistecca va tirata fuori dal...

ecm
24 apr 2021Tempo di lettura: 1 min
35 visualizzazioni
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Bistecchine di suino alla griglia
Un secondo semplice, gustoso e veloce da preparare. Sarà sufficiente disporre le bistecche di maiale sulla griglia ben calda , aggiungere...

ecm
24 apr 2021Tempo di lettura: 1 min
37 visualizzazioni
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Bistecche di pollo in padella
Mai provato le sovracosce di pollo disossate (le bistecche di pollo)? Grazie alla cottura in padella, la carne diventerà croccante fuori...

ecm
15 apr 2021Tempo di lettura: 1 min
4305 visualizzazioni
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Stracotto al Chianti
STRACOTTO AL CHIANTI CLASSICO
Una ricetta tipa per la domenica in famiglia: carne super tenera e gustosa

ecm
10 apr 2021Tempo di lettura: 1 min
65 visualizzazioni
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Come riutilizzare in maniera golosa gli avanzi di Pasqua
La regola più importante a tavola, oltre ovviamente a seguire una dieta sana, è non sprecare. In occasione del pranzo di Pasqua e di...

ecm
2 apr 2021Tempo di lettura: 2 min
67 visualizzazioni
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Come si conserva la carne?
Le circostanze di vita e lavorative costringono molte persone a fare la spesa solo una volta a settimana, un’abitudine che comporta da un...

ecm
2 apr 2021Tempo di lettura: 3 min
384 visualizzazioni
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Cosciotto di agnello arrosto
Per Pasqua ... si mangia l’agnello, arrosto, in umido, al forno o addirittura fritto, ma agnello deve essere. È questo un retaggio...

ecm
26 mar 2021Tempo di lettura: 2 min
53 visualizzazioni
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Arista alla fiorentina
Un super classico a Firenze. Cosa è innanzi tutto l'arista? L'arista di maiale è una preparazione particolare del lombo del suino, cioè...

ecm
21 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
48 visualizzazioni
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Uova biologiche della Fattoria BIOSOLE
La Fattoria Biosole si trova immersa fra le colline di San Miniato e quelle di Castelfiorentino, dove la natura scandisce i ritmi di vita...

ecm
21 mar 2021Tempo di lettura: 2 min
82 visualizzazioni
0 commenti


Il Lampredotto
Il must dei must.... Il lampredotto è un piatto tipico della cucina tradizionale toscana, di cui si ha notizia sin dal Quattrocento....

ecm
14 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
43 visualizzazioni
0 commenti


Selezione Tagli Pregiati
La Selezione Tagli Pregiati è la nuova linea di Macelleria Soderi creato dalla lunga e sapiente tradizione familiare per garantire la...

ecm
14 mar 2021Tempo di lettura: 2 min
45 visualizzazioni
0 commenti
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