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18 mar 2024 ∙ 2 min
Cosciotto di agnello arrosto
Un vecchio proverbio consiglia: Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi! E così anche a Pasqua si è seduti ad una tavola imbandita...
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7 gen 2024 ∙ 2 min
Pollo arrosto con patate
Il pollo arrosto? Va mangiato con le mani! L’Accademia Italiana del Galateo ha delineato le regole per un’esperienza di assaggio del...
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21 ott 2023 ∙ 2 min
Il Ragù Toscano
Quanti ragù esistono in Italia? C'è quello bolognese, dove il macinato di manzo e maiale è portato a cottura con vino bianco, latte e...
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