Ricetta americana della spalla di maiale sfilacciata Il Pulled Pork è una ricetta tipicamente americana che, come è facile intuire dal...

Il pollo è la carne più consumata al mondo. Fritta, arrosto, alla cacciatora o con mille altre creative ricette, è spesso il piatto...

La cottura a bassa temperatura può essere un ottimo metodo per sfruttare ancora meglio la carne, per esaltarne il sapore e quindi il...

La tartare è un piatto che abbiamo importato dalla Francia ma non sono stati i cugini transalpini a inventarselo. L’origine è più antica...

Come ogni mito che si rispetti anche la Bistecca alla Fiorentina gode dei vanti e degli elogi derivati dalla sua sopraffina perfezione,...

La regola più importante a tavola, oltre ovviamente a seguire una dieta sana, è non sprecare. In occasione del pranzo di Pasqua e di...

Le circostanze di vita e lavorative costringono molte persone a fare la spesa solo una volta a settimana, un’abitudine che comporta da un...