
Arrosto di Vitello
L'arrosto di vitello è uno dei più classici secondi di carne, preparato con pezzi pregiati come il girello o la noce di vitello che, a...
Arrosto di Vitello
Wrap con straccetti di vitello
La Trippa alla Fiorentina
La rosticciana in umido
Cottura a bassa temperatura
Ossobuco alla fiorentina
Philly Cheesesteak
Bocconcini di vitella al latte
La Tartare
Fagioli all’uccelletto con salsiccia
Fettine di manzo... oppure BRACIOLE (alla toscana)