Il pollo arrosto? Va mangiato con le mani! L’Accademia Italiana del Galateo ha delineato le regole per un’esperienza di assaggio del...

Il pollo è la carne più consumata al mondo. Fritta, arrosto, alla cacciatora o con mille altre creative ricette, è spesso il piatto...

Si sa che con l’arrivo della stagione estiva la voglia di servire un secondo piatto che richiede tempo e va servito caldo non entusiasma....

Mai provato le sovracosce di pollo disossate (le bistecche di pollo)? Grazie alla cottura in padella, la carne diventerà croccante fuori...