Ossobuco di vitella

Ossobuco di vitella.

Scopri i nostri consigli per preparare un ottima ricetta tipicamente fiorentina...

Ossobuco di vitella

€16,00Prezzo
  • Il prezzo indicato si intende per 1kg di prodotto.

    Si consigliano le seguenti quantita':

    500 gr per circa 2 persone (2 ossibuchi).

    1000 gr per circa 4 persone (4 ossibuchi).

    Le nostre preparazioni e i tagli sono artigianaliartiianali, pertatanto può esserci una variazione max del 20% sul peso del prodotto, che verrà stornata in caso di difetto o aggiunta in caso di eccesso.

  • Si prepara semplicemente con della buona salsa di pomodoro, insaporendo la carne con vino e brodo, dopo averla infarinata e rosolata negli aromi. Il risultato di questa semplice ricetta è un secondo molto gustoso che senza dubbio soddisferà gli amanti dei piatti di carne.

    Ingredienti:

    Ingredienti

    4 ossibuchi di vitello

    5-6 cucchiai di salsa di pomodoro

    2 bicchieri di brodo di carne

    1 bicchiere di vino rosso

    1 cipolla piccola

    Timo fresco q.b.

    Farina di grano tenero 00 q.b

    Olio extravergine d'oliva q.b.

    Sale e Pepe q.b.