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Controfiletto-Tagliata

IL PREZZO INDICATO SI INTENDE PER 1 FETTA DI PRODOTTO circa 250gr

Il controfiletto  la parte più pregiata dell’animale,è un taglio molto teneri, adatto per cotture brevi e poco elaborate, che non asciugano la carne. Anche quando vengono arrostite, queste carni non vanno mai cotte a lungo: anzi, si possono mangiare crude o quasi.

Controfiletto-Tagliata

€4,50Prezzo
  • Il prezzo indicato si intende per 1 fetta di prodotto (circa 250gr).

    Vitellone: prezzo €13,50/kg 

    Scottona: prezzo €20,50/kg

    Le nostre preparazioni e i tagli sono artigianali, pertatanto può esserci una variazione max del 20% sul peso del prodotto, che verrà stornata in caso di difetto o aggiunta in caso di eccesso.

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